Pauline Deltour urodziła się w 1983 roku w Landerneau we Francji. Po ukończeniu BTS w projektowaniu u Olivier de Serres w 2004 roku (ENSAAMA), dołączyła do sekcji projektowania obiektów w paryskiej sztuce dekoracyjnej, którą ukończyła w 2007 roku. Przez cztery lata pracowała dla projektanta Konstantina Grcica w Monachium w Niemczech i stworzyła własne studio . Mieszka w Paryżu od października 2010 roku. Charakterystyczne wyróżnienie jej rysunku, zarówno dokładnego, jak i delikatnego, zawsze pokazuje jej osobowość: to słownictwo również może charakteryzować ekspresję Pauline Deltour. Szkolona u jednego z najważniejszych europejskich projektantów, od 2010 roku zainicjowała indywidualną praktykę niezależnego projektanta.